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食材明细
主料
猪肉
适量
辅料
甜酒
适量
调料
盐
适量
五香粉
适量
咸鲜
口味
炸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
肉圆子的做法步骤
1猪肉打碎（剁碎），加入甜酒，盐，生抽，五香粉。搅拌均匀。
2手捏，然后用勺子舀出，放入油中（配图为其它炸物）。
3油温不要太高，调节火候。表面由红变橙褐色时用漏勺舀出即可。
小窍门
油温要控制；制作圆子要熟练。
来自 美食天下 yoyo1985 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
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